很多粉丝朋友都是搞线下餐饮店的,经常问我能不能教怎么利用抖音做当地的餐饮店。
说实话,这个题目太大了,根本不是一篇文章或者一门课能讲完的。
不然这个门槛太低了!
因此,我也想建议所有餐馆老板不要听网上所谓的一天或两天Tik Tok培训速成班。
最多,它会把你送到门口。核心是靠自己的连拍、测试、投放等。,为了找到自己的Tik Tok店铺引流游戏。
当然,既然今天提到了这个话题,我就简单跟大家说一下,帮助一些粉丝建立一些基本的认知。
01
拍抖音有用吗?
要做抖音,我们必须先要认清一个基础的问题,就是抖音到底对于本地餐饮引流变现有没有用?
关于这个要从两个方面来看:
其一对于普通的小店铺来说,做抖音的意义不大。
除非你想把它做成本地的知名小吃,本地名片,那你是可以花点心思的,哪怕是炒个饭,卖个饼,开个沙县小吃的都行。
抖音上看到一个卖三轮车盒饭的女孩,靠拍抖音和直播,带来了很多订单,包括企业团餐。
其二对于客单价比较高的,以主食为主,涉及宴请、旅游等相关餐馆,比如烧烤、海鲜、羊牛肉锅,自助餐厅等等,可以做抖音引流。
02
做餐饮也需要好内容
抖音的核心还是内容,所以哪怕你是做本地餐饮,也要做好内容。
关于好内容,有两种理解。
1、内容好,具有可看性
比如拍的美,剧情搞笑,触动人心等等,用户就喜欢看,但这方面的成本和要求都比较高。
2、内容多,持续更新
在保证不是随手拍拍的前提下,哪怕内容质量不是特别好。
但只要你保证日更或者一天更新三五条,也会产生一些宣传效果。
比如之前卖牛肉丸的那位抖音大哥,他的内容不见得有多好,但却满足了基本的要素。
告诉你他是卖牛肉丸的,都是纯手工制作的,本地知名特产,价格实惠,请你安心下单,这就是他视频传递的核心内容。
03
做本地抖音餐饮号的机会
不管你在大城市还是小城市,能够去做抖音号的,其实都算领先同行一步了。
尤其一再强调抖音的两个好处:
1、同城定位推荐
抖音首页入口内容推荐可以直接定位到本地所属的街道/乡镇,影响的用户更精准。
2、同城流量获取
你身边真正在用心做抖音的人多吗?尤其是本地的?所以这些流量在三四五线来说算是蓝海。
你说他们不看嘛?当然会看,就像本地公众号、论坛一样,人人必看。
04
做抖音餐饮如何引流
1、内容引流
就是拍摄视频+投放,属于告知的作用,更偏向于针对新用户。
2、福利引流
在北上广许多城市餐饮内卷到了极致,99元或69元的套餐就有五六个硬菜了,额外还加送饮料。
如果你在三四五线,也完全可以用,一个好的引流套餐哪怕是让用户来薅羊毛都是值得的。
3、达人引流
联合本地的媒体、探店达人做一些宣传,尤其是配合推广套餐产品。
4、客户引流
之前有个技术火了一段时间。也就是说,餐馆里的用户会通过扫描他们自己的Tik Tok码,自动让他们选择一个好的视频来发布。现在这个操作有点违规。
引导用户颤抖还是可以的,但不是技术逼出来的。可以做一些以盈利为目的的活动,比如获得多少赞,观看之类的,下次可以兑换多少优惠。
05
餐饮做抖音的三个目的
前段时间抖音有个餐饮品牌叫荣膳荷,专门卖米粉的,因为某个抖音网红,火过一阵子。
所以各位深度的思考一下,餐饮做抖音有哪些目的?
1、对于个体品牌来说
做抖音就是为了宣传报告,告诉别人我在这里,来吃。
2、对于连锁加盟品牌来说
核心目的就是为了招商加盟,在没有抖音之前这些连锁品牌很难做自传播。
都是靠专业的项目网站、招商大会等方式招代理,但有了抖音增加了招商代理的速度。
3、强化用户认知和信任
大家试想一下,如果一个连锁加盟品牌招完代理之后,就不更新了,你觉得代理会怎么想?经常刷到过的本地用户会怎么想?
所以要做抖音餐饮号,不要抱着玩的心态,要么一直做,要么就不做。
06
本地餐饮账号拍什么
最后再来说说大家最头疼的一个问题,就是做餐饮抖音账号,门店应该拍什么?
1、拍菜品
无论你是只有单品的包子店还是有很多菜单的餐馆,你都可以围绕着你的菜品来拍摄。
很多人会说,我只有一个产品,怎么拍呢?
关于这一点,村长曾经在单品爆款系列文章中,和大家说过很多。
哪怕只有一款产品,可以拍摄的内容都源源不断。
2、拍服务
如果你是本地的农庄、有特色的餐馆,你可以拍一下你的场地可以提供的服务。
比如很舒适的环境,不限量品尝的饮料,还是室内舞蹈,特色开瓶,包括给客户做生日宴、结婚宴等。
3、拍客户
对于吃饭来说,客户是最好的见证。
有条件的可以采访每次来吃饭的客户,或者设置一个活动拍客户参与活动的场景。
也可以拍摄客户排队等视频,目的就是为了突出人气火。
当然对于招商加盟的品牌来说,拍客户的目的也是为了吸引代理和信任。
4、拍剧情
如果你是本地比较知名的大酒店,那内容可以再次升级。
其一可以做一个美食课堂,请厨师专门叫做菜。
其二可以围绕酒店日常服务、社会问题等拍摄一些触动人心的内容。
这些对于拍摄的成本是很高的,但对于做高客单价的业务来说,是有价值的。
比如承接大型会议、商务宴请、家庭婚姻等等,还有个条件,最好老板亲自出镜。
所以说,最好一个难度是比较大的,看到许多大酒店用这种方式拍摄的效果很好,壁垒也很高。
好了,关于餐饮门店做抖音的一些基础内容就和大家先分享到这里。
如果你真的想在抖音做好一家餐厅,会涉及到定位、内容、配送、包装等很多方面。我会有机会深入讨论的。
当然还有最简单的方法,如果你对自己的产品和服务更有信心的话。
抖音当地的团购可以尝试一些产品。如果有机会上榜,至少从曝光度来看,问题不大。
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